Esquirrou formatge d’ovella DOP Vasc i 100g

*Esquirrou. Formstge d’ovella. El seu sabor és ric en sabors florals i fruits secs. La seva escorça és 100% natural i evoluciona al llarg dels mesos. La seva suau pasta blanca i compacta, donen una consistència ferma a la boca. La seva principal virtut és el seu sabor extra suau, la qual cosa és una característica difícil d'aconseguir en un formatge de llarga maduració però que alhora proporciona una complexitat gustativa singular. Això va permetre a Esquirrou ser guardonat com el millor formatge del món al “Championship Cheese Contest” als Estats Units el 2018.